আকবর কবীর,সাতক্ষীরা : সাতক্ষীরার শ্যামনগরে কীটনাশক ও রাসায়নিক সার মুক্ত নিরাপদ খাদ্য প্রদর্শনী মেলা অনুষ্ঠিত হয়েছে। আজ বুধবার সকাল ১১ টায় শ্যামনগর মর্ডান স্কুল মাঠে ভলান্টিয়ার সার্ভিস ওভারসিজ (VSO)সার্বিক সহযোগিতায় নকশীকাঁথা নামীয় একটি নারী বেসরকারী প্রতিষ্ঠানের আয়োজনে মেলাটিতে ১১টি যুব কৃষি ক্লাব অংশগ্রহণ করে। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে শুভ উদ্বোধন করেন সাতক্ষীরা ৪ আসনের সংসদ সদস্য এস, এম, জগলুল হায়দার।
প্রধান অতিথি তার বক্তব্যে বলেন,বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ। খাদ্যতালিকায় সবজির গুরুত্ব দিন দিন বাড়ছে। মেধা ও বুদ্ধিবৃত্তির অধিকতর বিকাশসহ শারীরিক সক্ষমতা অর্জনের জন্য মানবদেহের অতীব প্রয়োজনীয় দু’টি খাদ্য উপাদান বিভিন্ন প্রকার খনিজ লবণ ও ভিটামিনের সবচেয়ে সহজলভ্য উৎস হলো বিভিন্ন প্রকারের সবজি। বাংলাদেশে অপুষ্টি একটি অন্যতম সমস্যা। এ সমস্যা সমাধানে সুষম খাবারের নিশ্চয়তা দিতে বিভিন্ন প্রকারের শাকসবজি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। তাই বছরব্যাপী নিরাপদ সবজি উৎপাদন করার মাধ্যমে সারা বছরের খাদ্যেও নিরাপত্তা ও পুষ্টি চাহিদা মেটানো সম্ভব। তাই সারা বছরের পুষ্টি নিরাপত্তায় সবজির ভূমিকা অপরিসীম।
সবজি উৎপাদনের ক্ষেত্রে সবজি চাষে রাসায়নিক সার প্রয়োগ ও পোকামাকড় দমনে কীটনাশক প্রয়োগ করা হয়। তাছাড়া অতি লাভের আশায় বাজারে বিক্রির জন্য সবজি সংগ্রহ মাঠে কীটনাশক প্রয়োগ করে অল্প সময়ের মধ্যে সবজি সংগ্রহ করে বিক্রি করা হয়ে থাকে। সঠিক সময়ে কীটনাশক প্রয়োগ ও প্রয়োগমাত্রা সম্পর্কে ধারণা না থাকার দরুন নিরাপদ সবজি উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে। মাত্রাতিরিক্ত ক্ষতিকারক উপাদান মানুষের দেহে বিভিন্ন রোগ সৃষ্টির কারণ। জৈব প্রযুক্তির ব্যবহার, সঠিকমাত্রায় রাসায়নিক সার প্রয়োগ, উপযুক্ত সময় ও নির্ধারিত মাত্রায় কীটনাশকের ব্যবহার এবং সঠিক সময়ে সবজি সংগ্রহের মাধ্যমে নিরাপদ সবজি উৎপাদনের গুরুত্ব দিন দিন বাড়ছে। তাই বছরব্যাপী নিরাপদ সবজি উৎপাদনের মাধ্যমে সারা বছরের পুষ্টি চাহিদা পূরণে সবাইকে সচেষ্ট হতে হবে।
অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য প্রদান করেন শ্যামনগর উপজেলা নির্বাহী অফিসার আক্তার হোসেন, শ্যামনগর উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান এসএম আতাউল হক দোলন,নকশীকাঁথার পরিচালক চন্দ্রিকা ব্যানার্জী।পরিচালক তার বক্তব্যে বলেন,শ্যামনগর সদর ইউনিয়নের দেবীপুর, যাদবপুর, বেতাঙ্গী, জাওয়াখালী, পার্শ্ববর্তী ভুরুলিয়ার হাটছালা, আটুলিয়া ইউনিয়নের দক্ষিণ-পশ্চিম আটুলিয়া, কাশিমাড়ী ইউনিয়নের দেওল, শংকরকাটি, কাচিহারানিয়া, খুটিকাটা, গোবিন্দপুর গ্রামে বিভিন্ন যুব কৃষি ক্লাব সৃষ্টি করে সেফ ফুড প্রমোশন প্রকল্পের আওতায় প্রস্তুতি অর্গানিক পদ্ধতিতে কৃষিকাজ করা হচ্ছে।মেলায় ১২টি স্টল দেয়া হয়েছে।এখানে বিভিন্ন নিরাপদ খাদ্য, ফল সবজি, বিভিন্ন প্রজাতির বীজ এবং কম্পোস্ট সারের প্রদর্শনী হচ্ছে।পরে পাঁচজন গরিব কৃষকের মাঝে পাঁচটি ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ সবজি বিক্রয় ভ্যান বিতরণ করা হয়।এসময় বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষক কৃষাণী, গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ ও গণমাধ্যম কর্মীরা উপস্থিত ছিলেন।

