//
//
// // //
// //
//
// // //
//
// লাইফস্টাইল Archives - সমাজের আলো https://samajeralo.com Mon, 31 Aug 2020 03:09:12 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.9 https://i0.wp.com/samajeralo.com/wp-content/uploads/2020/05/cropped-fabicon.png?fit=32%2C32&ssl=1 লাইফস্টাইল Archives - সমাজের আলো https://samajeralo.com 32 32 197092421 মানুষ নিয়ে আকাশে উড়ল গাড়ি! https://samajeralo.com/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7-%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a7%9f%e0%a7%87-%e0%a6%86%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b6%e0%a7%87-%e0%a6%89%e0%a7%9c%e0%a6%b2-%e0%a6%97%e0%a6%be%e0%a7%9c%e0%a6%bf/ https://samajeralo.com/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7-%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a7%9f%e0%a7%87-%e0%a6%86%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b6%e0%a7%87-%e0%a6%89%e0%a7%9c%e0%a6%b2-%e0%a6%97%e0%a6%be%e0%a7%9c%e0%a6%bf/#respond Mon, 31 Aug 2020 03:09:12 +0000 https://samajeralo.com/?p=10493 সমাজের আলো: রাস্তায় যানজটে ফেঁসে গেলে অনেক সময়ই মনে হয়, গাড়ি যদি উড়ে চলে যেতে পারতো তাহলে খুব ভালো হত! এবার মানুষের সেই স্বপ্ন বাস্তবে রূপ নিতে চলেছে। উড়ন্ত গাড়ির সফল পরীক্ষা হয়েছে জাপানে। একজন যাত্রী নিয়ে গাড়িটি রাস্তা দিয়ে চলতে চলতে হঠাত্‍ আকাশে উড়ে গেল। Shahinur Rahmansamajeralo.com

The post মানুষ নিয়ে আকাশে উড়ল গাড়ি! appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলো: রাস্তায় যানজটে ফেঁসে গেলে অনেক সময়ই মনে হয়, গাড়ি যদি উড়ে চলে যেতে পারতো তাহলে খুব ভালো হত! এবার মানুষের সেই স্বপ্ন বাস্তবে রূপ নিতে চলেছে। উড়ন্ত গাড়ির সফল পরীক্ষা হয়েছে জাপানে। একজন যাত্রী নিয়ে গাড়িটি রাস্তা দিয়ে চলতে চলতে হঠাত্‍ আকাশে উড়ে গেল।

The post মানুষ নিয়ে আকাশে উড়ল গাড়ি! appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7-%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a7%9f%e0%a7%87-%e0%a6%86%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b6%e0%a7%87-%e0%a6%89%e0%a7%9c%e0%a6%b2-%e0%a6%97%e0%a6%be%e0%a7%9c%e0%a6%bf/feed/ 0 10493
নিয়মিত বাদাম খাওয়ার ১১ উপকার https://samajeralo.com/%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a7%9f%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%a4-%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%a6%e0%a6%be%e0%a6%ae-%e0%a6%96%e0%a6%be%e0%a6%93%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a7%a7%e0%a7%a7-%e0%a6%89%e0%a6%aa/ https://samajeralo.com/%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a7%9f%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%a4-%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%a6%e0%a6%be%e0%a6%ae-%e0%a6%96%e0%a6%be%e0%a6%93%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a7%a7%e0%a7%a7-%e0%a6%89%e0%a6%aa/#respond Sun, 30 Aug 2020 04:43:46 +0000 https://samajeralo.com/?p=10469 সমাজের আলোঃ    পুষ্টিগুণ এবং শরীরিক উপকারিতার দিক থেকে দেখতে গেলে বাদামের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। এতে রয়েছে শরীরে মজুত রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ই, ফাইবার, সেলেনিয়াম,ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড, পটাশিয়াম এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আরও কত কী, যা নানাভাবে শরীরের কাজে লেগে থাকে। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে […]

The post নিয়মিত বাদাম খাওয়ার ১১ উপকার appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলোঃ    পুষ্টিগুণ এবং শরীরিক উপকারিতার দিক থেকে দেখতে গেলে বাদামের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। এতে রয়েছে শরীরে মজুত রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ই, ফাইবার, সেলেনিয়াম,ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড, পটাশিয়াম এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আরও কত কী, যা নানাভাবে শরীরের কাজে লেগে থাকে।

বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত কেউ যদি এক বাটি করে বাদাম খাওয়া শুরু করেন, তাহলে শরীরে এমন কিছু উপাদানের প্রবেশ ঘটে, যা এই যুদ্ধ শরীরকে চাঙ্গা তো রাখেই, সেই সঙ্গে একাধিক রোগকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।

বাদাম খাওয়ার উপকারিতা:

১. হাড়ের স্বাস্থ্য়ের উন্নতি ঘটে: বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে বাদামে উপস্থিত ফসফরাস শরীরে প্রবেশ করার পর এমন কিছু কাজ করে যার প্রভাবে হাড়ের ক্ষমতা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। তাই তো প্রতিদিন এক বাটি করে বাদাম খাওয়া শুরু করলে জীবনে কোনও দিন কোনও হাড়ের রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে না।

২. ব্রেন পাওয়ার বৃদ্ধি পায়: আমেরিকার অ্যান্ড্রস ইউনিভার্সিটির গবেষকদের করা এক পরীক্ষায় দেখা গেছে বাদামে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা কগনিটিভ পাওয়া, সহজ কথায় বললে মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই তো পরীক্ষার আগে ছাত্র-ছাত্রীদের নিয়ম করে বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়ে থাকে।

৩. ক্যান্সারের মতো রোগ দূরে থাকে: বাদামে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার রোগকে প্রতিরোধ করার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটানোর মধ্যে দিয়ে নানাবিধ সংক্রমণকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। এখানেই শেষ নয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আরও নানা উপকারে লেগে থাকে। যেমন, অ্যাক্সিডেটিভ ট্রেস কমিয়ে কোষেদের ক্ষত রোধ করে, সেই সঙ্গে ত্বকের এবং শরীরের বয়স কমাতেও সাহায্য করে থাকে।

৪. পুষ্টির ঘাটতি দূর হয়: মধ্যপ্রাচ্য থেকে এসে এদেশে ঝাঁকিয়ে বাসা এই প্রকৃতিক উপাদনটির শরীরে রয়েছে প্রায় ৩.৫ গ্রাম ফাইবার, ৬ গ্রাম প্রোটিন, ১৪ গ্রাম ফ্যাট সহ ভিটামিন ই, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি২, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম। এই সবকটি উপাদানই শরীরকে সুস্থ রাখতে বিশেষ প্রয়োজনে লাগে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে তো একাধিক ক্রনিক রোগকে দূরে রাখতেও এই উপাদানগুলি সাহায্য করে। প্রসঙ্গত, এক মুঠো বাদাম খেলে শরীরে মাত্র ১৬১ ক্যালরি প্রবেশ করে। ফলে এই খাবারটি খেলে ওজন বেড়ে যাওয়ার কোনও ভয় থাকে না।

৫. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়: এটি হল এমন একটি উপাদান যা ক্যান্সার রোগকে প্রতিরোধ করার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটানোর মধ্যে দিয়ে নানাবিধ সংক্রমণকে দূরে রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। এখানেই শেষ নয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আরও নানা উপকারে লেগে থাকে। যেমন, অ্যাক্সিডেটিভ ট্রেস কমিয়ে কোষেদের ক্ষত রোধ করে, সেই সঙ্গে ত্বকের এবং শরীরের বয়স কমাতেও সাহায্য করে থাকে।

৬. খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে: গত কয়েক দশকের পরিসংখ্যান ঘাঁটলে দেখতে পাবেন কীভাবে অনিয়ন্ত্রিত কোলেস্টেরলের কারণে হার্টের রোগে আক্রান্তের হার বৃদ্ধি পয়েছে। তাই এই বিষয়ে সাবধান থাকাটা জরুরি। শরীরে যাতে কোনও ভাবেই বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি না পায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। আর এই কাজটি করবেন কীভাবে? খুব সহজ! প্রতিদিনের ডায়েটে বাদামের অন্তর্ভুক্তি ঘটান, তাহলেই দেখবেন হার্টের স্বাস্থ্য নিয়ে আর চিন্তায় থাকতে হবে না। আসলে বাদামে উপস্থিত বেশ কিছু কার্যকরি উপাদান শরীরে অন্দরে ভাল কোলেস্টরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই খারাপ কোলেস্টরলের মাত্রা কমতে শুরু করে। সেই সঙ্গে কমে হার্টের রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও।

৭. ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে থাকে: শুধু ডায়াবেটিস নয়, বাদামে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। একাধিক কেস স্টাডি করে দেখা গেছে শরীরে এই খনিজটির ঘাটতি দেখা দিলে অল্প সময়ের মধ্যেই ব্লাড প্রেসার মারাত্মক বেড়ে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটতে পারে। আর বেশি দিন যদি রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণের বাইরে থাকে, তাহলে হঠাৎ করে স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনির সমস্যা দেখা দেওয়ার আশঙ্কা বৃদ্ধি পায়। তাই দেহে যাতে কোনও সময় ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি দেখা না দেয়, সেদিকে খেয়াল রাখা একান্ত প্রয়োজন।

৮. ওজন নিয়ন্ত্রণে চলে আসে: বাদাম খাওয়ার পর ক্ষিদে একেবারে কমে যায়। ফলে মাত্রাতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা হ্রাস পায়। সেই সঙ্গে শরীরে প্রয়োজন অতিরিক্ত ক্যালরি জমে ওজন বৃদ্ধির সম্ভাবনাও কমে।

৯. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে: বাদামে থাকা ম্যাগনেসিয়াম রক্তে উপস্থিত শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। সেই কারণেই তো ডায়াবেটিকদের নিয়মিত বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। প্রসঙ্গত, সম্প্রতি প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত বাদাম খাওয়ার অভ্যাস করলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা প্রায় ২৫-৩৮ শতাংশ কমে যায়। তাই যাদের পরিবারে এই মারণ রোগের ইতিহাস রয়েছে, তারা সময় থাকতে বাদামকে কাজে লাগাতে শুরু করে দিন। দেখবেন উপকার মিলবে।

১০. কোষেদের ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়: বাদামে উপস্থিত প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন ই শরীরের প্রতিটি কোণায় ছড়িয়ে থাকা কোষেদের কর্মক্ষমতার বৃদ্ধি ঘটানোর সঙ্গে সঙ্গে তাদের শরীরে যাতে কোনও ভাবে ক্ষতের সৃষ্টি না হয়, সেদিকেও খেয়াল রাখে। ফলে বয়স বাড়লেও শরীরের উপর তার কোনও প্রভাব পরে না।

১১. হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটে: বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে নিয়মিত জলে ভেজানো কাজুবাদাম খেলে দেহের অন্দরে বিশেষ কিছু এনজাইমের ক্ষরণ বেড়ে যায়, যার প্রভাবে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটতে শুরু করে। সেই সঙ্গে গ্যাস-অম্বলের প্রকোপও কমে যায়। এবার বুঝেছেন তো খাদ্যরসিক বাঙালি, আমাদের কেন প্রতিদিন একমুঠো করে বাদাম খাওয়া উচিত!

The post নিয়মিত বাদাম খাওয়ার ১১ উপকার appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a7%9f%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%a4-%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%a6%e0%a6%be%e0%a6%ae-%e0%a6%96%e0%a6%be%e0%a6%93%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a7%a7%e0%a7%a7-%e0%a6%89%e0%a6%aa/feed/ 0 10469
যে দ্বীপে মানুষ দীর্ঘদিন বাঁচে https://samajeralo.com/%e0%a6%af%e0%a7%87-%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a7%80%e0%a6%aa%e0%a7%87-%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7-%e0%a6%a6%e0%a7%80%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%98%e0%a6%a6%e0%a6%bf%e0%a6%a8/ https://samajeralo.com/%e0%a6%af%e0%a7%87-%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a7%80%e0%a6%aa%e0%a7%87-%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7-%e0%a6%a6%e0%a7%80%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%98%e0%a6%a6%e0%a6%bf%e0%a6%a8/#respond Sat, 29 Aug 2020 15:42:42 +0000 https://samajeralo.com/?p=10415 সমাজের আলো। গ্রীসের একটি ছোট দ্বীপের নাম ‘ইকারিয়া দ্বীপ’। ২৫৪ বর্গ কিলোমিটার এলাকাজুড়ে বিস্তৃত দ্বীপটি। যেখানে মানুষ দীর্ঘ জীবন লাভ শকরে। এর কারণ, দ্বীপের পরিবেশ এবং আবহাওয়া। স্তামাতিস মোরাইতিস নামে এক লোক ক্যান্সার আক্রান্ত হয়ে ইকারিয়া দ্বীপে এসে দীর্ঘদিন বেঁচেছিলেন। আশ্চর্যজনক হলেও সত্য যে, তিনি কোনো রকম চিকিৎসা ছাড়াই সুস্থ হয়ে উঠেছিলেন। জানা যায়, এ […]

The post যে দ্বীপে মানুষ দীর্ঘদিন বাঁচে appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলো। গ্রীসের একটি ছোট দ্বীপের নাম ‘ইকারিয়া দ্বীপ’। ২৫৪ বর্গ কিলোমিটার এলাকাজুড়ে বিস্তৃত দ্বীপটি। যেখানে মানুষ দীর্ঘ জীবন লাভ শকরে। এর কারণ, দ্বীপের পরিবেশ এবং আবহাওয়া। স্তামাতিস মোরাইতিস নামে এক লোক ক্যান্সার আক্রান্ত হয়ে ইকারিয়া দ্বীপে এসে দীর্ঘদিন বেঁচেছিলেন। আশ্চর্যজনক হলেও সত্য যে, তিনি কোনো রকম চিকিৎসা ছাড়াই সুস্থ হয়ে উঠেছিলেন। জানা যায়, এ দ্বীপের মানুষের গড় আয়ু ১০০ বছর। তবে ইকারিয়ার বৃদ্ধ বাসিন্দাদের দেখলে অন্যসব বৃদ্ধের সঙ্গে মেলানো যায় না। তারা ১০০ বছরেও লাঠি ভর দিয়ে চলেন না। পাহাড়ি সিঁড়ি ভেঙে একাই উঠে যান গির্জায়। ক্যান্সারের রোগীও এখানে এসে সুস্থ হয়ে উঠতে পারেন বিনা চিকিৎসায়। যেমনটি ঘটেছিল ইকারিয়ার বাসিন্দা স্তামাতিস মোরাইতিসের সঙ্গে। ১৯৫১ সালে স্তামাতিস মোরাইতিস ইকারিয়া ছেড়ে চলে গিয়েছিলেন। স্ত্রী-সন্তানদের সঙ্গে আমেরিকার ফ্লোরিডায় থাকতেন। ১৯৭৬ সালে হঠাৎ ভীষণ অসুস্থ হয়ে পড়েন। শ্বাসকষ্ট নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হলে চিকিৎসকরা জানান, তার ফুসফুসে ক্যান্সার হয়েছে। তিনি মাত্র ৯ মাস বেঁচে থাকবেন বলেও জানিয়ে দেওয়া হয়। স্তামাতিসের তখন ৬০ বছর বয়স। জীবেনর শেষ সময় তিনি ইকারিয়ায় ছেলেবেলার বন্ধুদের সঙ্গে কাটাতে চেয়েছিলেন। স্ত্রীর সঙ্গে ইকারিয়ায় ফিরে আসেন। সেখানে আসার মাসখানেক পরই তার জীবনের ঘড়ি উল্টো দিকে চলতে শুরু করে। ক্রমে সুস্থ বোধ করতে শুরু করেন। একাই হাঁটা-চলা শুরু করেন। এমনকি নিজের জমিতে চাষ করেন। সবশেষে তিনি ৯০ বছর পর্যন্ত বেঁচেছিলেন। শুধু তা-ই নয়, এমন অনেক উদাহরণ আছে এ দ্বীপে। এখানকার বাসিন্দারা এখনও ঘড়ির ওপর নির্ভরশীল নন। ব্যবসায়ীরা নিজেদের ইচ্ছামতো দোকান খোলেন। লাঞ্চে নিমন্ত্রিত অতিথিরা সকাল ১০টা বা সন্ধ্যা ৬টায় আসেন। এখানে সবাই নিজের ইচ্ছামতো চলেন। তাতে কারো কোনো সমস্যাও হয় না। টাকা-পয়সা নিয়ে কেউ মাথা ঘামান না। তাই ভীষণ চিন্তামুক্ত থাকেন। সূত্র জানায়, বেশি বেশি শাক-সবজি, ফল-মূল খান তারা। ফাস্ট ফুড একেবারেই নেই। মাছ-মাংসও পরিমাণে কম খান। মৎস্যজীবী, চাষি, পশুপালন এগুলোই এখানকার মানুষের মূল পেশা। পাহাড়ি এলাকা হওয়ায় আলাদা শরীরচর্চা করতে হয় না। তারা স্থানীয় মদ খান। কিন্তু তা দু’গ্লাসের বেশি নয়। রাতে ঘুমনোর আগে একধরনের হার্বাল চা খান। তাদের ঘুমও পর্যাপ্ত হয়। ২০০০ সালে ন্যাশনাল জিয়োগ্রাফিক এক্সপ্লোরার এবং লেখক ড্যান বিউটনার এ দ্বীপের ওপর একটি বই লিখেছিলেন, যার নাম ‘দ্য ব্লু জোন্স সলিউশন’। এ ছাড়া বিশ্বের সবচেয়ে বেশি শতায়ুর সংখ্যা এই দ্বীপে কেন? কেন এখানে মানুষ কম অসুখে ভোগেন? বিশ্বে ভয়ানক হারে বাড়তে থাকা ক্যান্সার এবং হৃদরোগ এখানকার বাসিন্দাদের মধ্যে দেখাই যায় না, সেটা কীভাবে সম্ভব? এ নিয়ে প্রচুর গবেষণাও হয়েছে।

The post যে দ্বীপে মানুষ দীর্ঘদিন বাঁচে appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%af%e0%a7%87-%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a7%80%e0%a6%aa%e0%a7%87-%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7-%e0%a6%a6%e0%a7%80%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%98%e0%a6%a6%e0%a6%bf%e0%a6%a8/feed/ 0 10415
রেসিপি: পাবদা সর্ষে পোস্ত https://samajeralo.com/%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf-%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%ac%e0%a6%a6%e0%a6%be-%e0%a6%b8%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%b7%e0%a7%87-%e0%a6%aa%e0%a7%8b%e0%a6%b8%e0%a7%8d%e0%a6%a4/ https://samajeralo.com/%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf-%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%ac%e0%a6%a6%e0%a6%be-%e0%a6%b8%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%b7%e0%a7%87-%e0%a6%aa%e0%a7%8b%e0%a6%b8%e0%a7%8d%e0%a6%a4/#respond Thu, 27 Aug 2020 03:48:57 +0000 https://samajeralo.com/?p=10240 সমাজের আলোঃ   উপকরণ: ৮টি পাবদা মাছ। মরিচ ও হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ করে। পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিচ-চামচ। এক চা-চামচ পোস্ত বাটা। ধনে ও জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। তেজপাতা ১টি। আস্ত জিরা আধা চা-চামচ। আদা ও রসুন বাটা আধা চা-চামচ করে। একটা টমেটো পেস্ট। কাঁচা-মরিচ বাটা এক চা-চামচ। এক চা-চামচ সর্ষে বাটা। স্বাদ মতো লবণ […]

The post রেসিপি: পাবদা সর্ষে পোস্ত appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলোঃ   উপকরণ: ৮টি পাবদা মাছ। মরিচ ও হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ করে। পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিচ-চামচ। এক চা-চামচ পোস্ত বাটা। ধনে ও জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। তেজপাতা ১টি। আস্ত জিরা আধা চা-চামচ। আদা ও রসুন বাটা আধা চা-চামচ করে। একটা টমেটো পেস্ট। কাঁচা-মরিচ বাটা এক চা-চামচ। এক চা-চামচ সর্ষে বাটা। স্বাদ মতো লবণ ও ধনেপাতা কুচি। পরিমাণ মত সরিষার তেল।

পদ্ধতি: প্রথমে মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে লবণ, মরিচ ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।

এই তেলেই তেজপাতা, গোটা জিরাসহ ফোঁড়ন দিয়ে একটু ভেজে সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন।

তারপর দুএক কাপ গরম পানি দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে মাছগুলো দিয়ে একটু রান্না করে ধনেপাতা-কুচি দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

The post রেসিপি: পাবদা সর্ষে পোস্ত appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf-%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%ac%e0%a6%a6%e0%a6%be-%e0%a6%b8%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%b7%e0%a7%87-%e0%a6%aa%e0%a7%8b%e0%a6%b8%e0%a7%8d%e0%a6%a4/feed/ 0 10240
চুল পড়া রোধে পেয়ারা পাতার জাদুকরি গুণ https://samajeralo.com/%e0%a6%9a%e0%a7%81%e0%a6%b2-%e0%a6%aa%e0%a7%9c%e0%a6%be-%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%a7%e0%a7%87-%e0%a6%aa%e0%a7%87%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%be-%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%a4%e0%a6%be%e0%a6%b0/ https://samajeralo.com/%e0%a6%9a%e0%a7%81%e0%a6%b2-%e0%a6%aa%e0%a7%9c%e0%a6%be-%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%a7%e0%a7%87-%e0%a6%aa%e0%a7%87%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%be-%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%a4%e0%a6%be%e0%a6%b0/#respond Thu, 13 Aug 2020 04:22:11 +0000 https://samajeralo.com/?p=9133 সমাজের আলো: চুল সুন্দর তো আপনি সুন্দর। তাই চুলের যত্নে আমাদের সবসময় টেনশনে থাকতে হয়। আর চুলের সমস্যার মধ্যে বড় অংশই চুল পড়া। যা ছেলে-মেয়ে দুজনের জন্যই কষ্টকর বিষয়। এ চুল পড়া রোধে দামি দামি ওষুধ ও প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু কিছুতেও কিছু হয় না। এ চুল পড়া সমস্যায় পেয়ারা পাতার ব্যবহারে পেতে পারেন […]

The post চুল পড়া রোধে পেয়ারা পাতার জাদুকরি গুণ appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলো: চুল সুন্দর তো আপনি সুন্দর। তাই চুলের যত্নে আমাদের সবসময় টেনশনে থাকতে হয়। আর চুলের সমস্যার মধ্যে বড় অংশই চুল পড়া। যা ছেলে-মেয়ে দুজনের জন্যই কষ্টকর বিষয়। এ চুল পড়া রোধে দামি দামি ওষুধ ও প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু কিছুতেও কিছু হয় না। এ চুল পড়া সমস্যায় পেয়ারা পাতার ব্যবহারে পেতে পারেন জাদুকরি সমাধান।

পেয়ারা পাতায় অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান রয়েছে যা মাথার তালু সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এমনকি এটি মাথার খুশকি হওয়া রোধ করে। ভিটামিন সি মাথার তালুতে ফলিক অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রেখে নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে।

যা যা লাগবে:
১। এক মুঠো পেয়ারা পাতা
২। ১ লিটার পানি

যেভাবে তৈরি করবেন:
১। একটি পাত্রে পানি জ্বাল দিতে দিন। পানি ফুটে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
২। ফুটে এলে এতে পেয়ারা পাতা দিয়ে দিন।
৩। পেয়ারা পাতা দিয়ে ২০ মিনিট জ্বাল দিন।
৪। ২০ মিনিট পর নামিয়ে ফেলুন।

যেভাবে ব্যবহার করবেন:
১। প্রথমে চুল ভালো করে শ্যাম্পু করে নিন; তবে কন্ডিশনার ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন।
২। চুল কিছুটা শুকিয়ে এলে চুল বেণী করে তারপর পেয়ারা পাতার পানি ঢালুন।
৩। পানিটি মাথার তালুতে কমপক্ষে ১০ মিনিট ম্যাসাজ করুন এবং ২ ঘণ্টা রেখে তারপর কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

কতদিন পর পর ব্যবহার করবেন:
চুল পড়া বন্ধ করবে যদি চুল পড়া সমস্যা অনেক বেশি থাকে তবে সপ্তাহে তিনবার ব্যবহার করুন এটি চুল পড়া বন্ধ করবে। আর যদি চুল শাইনি সিল্কি করে তুলতে চান তবে সপ্তাহে দুবার এটি ব্যবহার করুন।

The post চুল পড়া রোধে পেয়ারা পাতার জাদুকরি গুণ appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%9a%e0%a7%81%e0%a6%b2-%e0%a6%aa%e0%a7%9c%e0%a6%be-%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%a7%e0%a7%87-%e0%a6%aa%e0%a7%87%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%be-%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%a4%e0%a6%be%e0%a6%b0/feed/ 0 9133
লাউ শাকের উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ https://samajeralo.com/%e0%a6%b2%e0%a6%be%e0%a6%89-%e0%a6%b6%e0%a6%be%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%aa%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a6%be-%e0%a6%8f%e0%a6%ac%e0%a6%82-%e0%a6%aa%e0%a7%81/ https://samajeralo.com/%e0%a6%b2%e0%a6%be%e0%a6%89-%e0%a6%b6%e0%a6%be%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%aa%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a6%be-%e0%a6%8f%e0%a6%ac%e0%a6%82-%e0%a6%aa%e0%a7%81/#respond Mon, 10 Aug 2020 03:37:51 +0000 https://samajeralo.com/?p=8914 সমাজের আলোঃ ঘরের চালে, উঠানে বা খেতে খামারে অনেক জায়গাতেই লাউ গাছ ও লাউ শাক জন্মাতে দেখা যায়। লাউ শাক আমাদের দেশের একটা জনপ্রিয় শাক। লাউ শাক পছন্দ করেন না এমন বাঙ্গালী পাওয়া মুস্কিল হবে। দেখতে খুব সাদাসিধে হলেও এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ কিন্তু অনেক। লাউ শাকও যে আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের উন্নয়নে অপরিসীম ভূমিকা […]

The post লাউ শাকের উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলোঃ ঘরের চালে, উঠানে বা খেতে খামারে অনেক জায়গাতেই লাউ গাছ ও লাউ শাক জন্মাতে দেখা যায়। লাউ শাক আমাদের দেশের একটা জনপ্রিয় শাক। লাউ শাক পছন্দ করেন না এমন বাঙ্গালী পাওয়া মুস্কিল হবে। দেখতে খুব সাদাসিধে হলেও এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ কিন্তু অনেক। লাউ শাকও যে আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের উন্নয়নে অপরিসীম ভূমিকা রাখে সে কথাই আজ আপনাদের জানাবো। সম্মানিত পাঠক তাহলে জেনে নিন লাউ শাকের উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণের কথা।

লাউ শাক ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার। গর্ভস্থ শিশুর স্পাইনাল কর্ড এবং মস্তিষ্কের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফলিক এসিড সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ প্রয়োজন। ফলিক এসিডের অভাবে গর্ভস্থ শিশুর স্পাইনাল কর্ডের বৃদ্ধি ব্যহত হয়, যার ফলে প্যারালাইসিস, মস্তিষ্ক বিকৃতি অথবা মৃত শিশু জন্মাতে পারে।
লাউ শাক উচ্চ মাত্রার ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ যা ঠাণ্ডা এবং যে কোন ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
লাউ শাক মস্তিষ্ককে ঠান্ডা রাখে এবং ঘুমের সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে। এই শাক দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
লাউ শাকে যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার বা আঁশ থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করে এবং পাইলস প্রতিরোধে সাহায্য করে।
লাউ শাক বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জিয়েজ্যান্থিন-এ পরিপূর্ণ। বিটা-ক্যারোটিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং লুটেইন ও জিয়েজ্যান্থিন চোখের রোগ প্রতিরোধ করে।
লাউ শাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া যায় যা হাড় শক্ত ও মজবুত করে, অস্টিওপোরেসিস এবং অন্যান্য ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগের ঝুঁকি কমায়।
লাউ শাকে ক্যালরি কম থাকে এবং কোলেস্টেরল ও ফ্যাট মুক্ত। তাই ওজন কমানোর জন্য লাউ শাক একটি আদর্শ খাবার হতে পারে।
লাউ শাক পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। পটাসিয়াম হৃদস্পন্দন ও রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে।
লাউ শাক আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ এবং লোহিত রক্ত কনিকার সংখ্যা বাড়িয়ে রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে।
তাই আপনার আপনার খাদ্য তালিকায় লাউশাক রাখুন এবং সপরিবারে সুস্থ থাকুন প্রতিটিদিন।

The post লাউ শাকের উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%b2%e0%a6%be%e0%a6%89-%e0%a6%b6%e0%a6%be%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%aa%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a6%be-%e0%a6%8f%e0%a6%ac%e0%a6%82-%e0%a6%aa%e0%a7%81/feed/ 0 8914
ভিটামিনে ভরপুর লটকন ফল https://samajeralo.com/%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%9f%e0%a6%be%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87-%e0%a6%ad%e0%a6%b0%e0%a6%aa%e0%a7%81%e0%a6%b0-%e0%a6%b2%e0%a6%9f%e0%a6%95%e0%a6%a8-%e0%a6%ab%e0%a6%b2/ https://samajeralo.com/%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%9f%e0%a6%be%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87-%e0%a6%ad%e0%a6%b0%e0%a6%aa%e0%a7%81%e0%a6%b0-%e0%a6%b2%e0%a6%9f%e0%a6%95%e0%a6%a8-%e0%a6%ab%e0%a6%b2/#respond Thu, 06 Aug 2020 08:33:21 +0000 https://samajeralo.com/?p=8773 সমাজের আলো: টক-মিষ্টি স্বাদে ভরপুর লটকন দেখলে জিভে পানি চলে আসবে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। রসালো এই ফলটি দিনদিন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এর রয়েছে বেশ কিছু উপকারিতা। চলুন জেনে নেই-প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনের কোয়ায় খাদ্যশক্তি থাকে প্রায় ৯২ কিলোক্যালরি। অবাক বিষয় হলো এতে ক্যালরি আছে আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালের প্রায় দ্বিগুণ। ২. […]

The post ভিটামিনে ভরপুর লটকন ফল appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলো: টক-মিষ্টি স্বাদে ভরপুর লটকন দেখলে জিভে পানি চলে আসবে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। রসালো এই ফলটি দিনদিন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এর রয়েছে বেশ কিছু উপকারিতা। চলুন জেনে নেই-প্রতি ১০০ গ্রাম লটকনের কোয়ায় খাদ্যশক্তি থাকে প্রায় ৯২ কিলোক্যালরি। অবাক বিষয় হলো এতে ক্যালরি আছে আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালের প্রায় দ্বিগুণ।

২. লটকনে আছে প্রচুর পরিমাণে নানা ধরনের ভিটামিন ‘বি’। এতে ভিটামিন বি-১ এবং ভিটামিন বি-২ আছে যথাক্রমে ১০ দশমিক ০৪ মিলিগ্রাম এবং ০.২০ মিলিগ্রাম। ফলে পাকা লটকন খাদ্যমানের দিক দিয়ে খুবই সমৃদ্ধ।লটকনে রয়েছে অ্যামাইনো অ্যাসিড ও এনজাইম যা দেহ গঠন ও কোষকলার সুস্থতায় কাজে লাগে। এইসব উপাদান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

৪. লটকন খেলে বমি বমি ভাব দূর হয় সহজেই। তৃষ্ণাও নিবারণ করে। মানসিক চাপ কমায় এ ফল। এর গাছের ছাল ও পাতা খেলে চর্মরোগ দূর হয়।

৫. লটকনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ আছে। সিজনের সময় প্রতিদিন দুই-তিনটি লটকন খাওয়া মানেই আমাদের দৈনন্দিন ভিটামিন ‘সি’র চাহিদা পূরণ হওয়া। এ ছাড়া এ ফলে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে চর্বি, আমিষ, লৌহ ও খনিজ পদার্থ।

৬. লটকন গাছের শুকনো গুঁড়ো পাতা ডায়রিয়া বেশ দ্রুত উপশম হয়। এর গাছের পাতা ও মূল খেলে পেটের পীড়া ও পুরান জ্বর নিরাময় হয়। এমনকি গনোরিয়া রোগের ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয় এ ফলের বীজ

The post ভিটামিনে ভরপুর লটকন ফল appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%9f%e0%a6%be%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87-%e0%a6%ad%e0%a6%b0%e0%a6%aa%e0%a7%81%e0%a6%b0-%e0%a6%b2%e0%a6%9f%e0%a6%95%e0%a6%a8-%e0%a6%ab%e0%a6%b2/feed/ 0 8773
বৃষ্টি দিনের রেসিপি https://samajeralo.com/%e0%a6%ac%e0%a7%83%e0%a6%b7%e0%a7%8d%e0%a6%9f%e0%a6%bf-%e0%a6%a6%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf/ https://samajeralo.com/%e0%a6%ac%e0%a7%83%e0%a6%b7%e0%a7%8d%e0%a6%9f%e0%a6%bf-%e0%a6%a6%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf/#respond Tue, 04 Aug 2020 06:39:59 +0000 https://samajeralo.com/?p=8676 সমাজের আলোঃ  এমন বৃষ্টিস্নাত আবহাওয়ায় একটু ভালো কিছু রেঁধে খেতে মন চাইতেই পারে। এরজন্য সবসময় বৃষ্টি পড়ারও প্রয়োজন নেই, একটু মেঘলা ভাব হলেই চলে। এমন দিনে্ অনেকেরই খিচুরি ছাড়া চলে না। এর সঙ্গে যদি থাকে মচমচে ইলিশ ভাজা বা মুরগীর ঝাল ফ্রাই , তাহলে তো কথাই নেই! জেনে নাও বৃষ্টি দিনের বিশেষ তিনটি সুস্বাদু রেসিপি। ভূনা […]

The post বৃষ্টি দিনের রেসিপি appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলোঃ  এমন বৃষ্টিস্নাত আবহাওয়ায় একটু ভালো কিছু রেঁধে খেতে মন চাইতেই পারে। এরজন্য সবসময় বৃষ্টি পড়ারও প্রয়োজন নেই, একটু মেঘলা ভাব হলেই চলে। এমন দিনে্ অনেকেরই খিচুরি ছাড়া চলে না। এর সঙ্গে যদি থাকে মচমচে ইলিশ ভাজা বা মুরগীর ঝাল ফ্রাই , তাহলে তো কথাই নেই! জেনে নাও বৃষ্টি দিনের বিশেষ তিনটি সুস্বাদু রেসিপি।

ভূনা খিচুরি
উপকরণ :

পোলাও চাল ২০০ গ্রাম,

ভাজা মুগ ডাল ১০০ গ্রাম,

রসুন ও আদা বাটা ২ চা চামচ,

আদা,

গরম মসলা,

কয়েকটা তেজপাতা,

পেঁয়াজ বেরেস্তা,

ঘি ২ টেবিল চামচ,

তেল ১ কাপ,

লবণ,

চিনি (স্বাদ মতো),

কাঁচামরিচ ৪-৫টি এবং

পানি পরিমাণ মতো।

প্রণালী : হাঁড়িতে তেল দাও। এতে আস্ত গরম মসলা, তেজপাতা দাও। পোলাওয়ের চাল, ভাজা ও সেদ্ধ করে রাখা মুগডাল দাও। ভাজা ভাজা হলে অর্ধেক পেঁয়াজ বেরেস্তা ও আদা-রসুন বাটা দিয়ে দাও। পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢেকে দাও। যদি এক কাপ চাল ও ডালের মিশ্রণ হয় তবে দেড় কাপ পানি দিতে হবে। নামানোর আগে কাঁচামরিচ, লবণ ও পেঁয়াজের বেরেস্তা দাও। এই খিচুড়ি পোলাওয়ের মতো ঝরঝরে হবে। উপরে ঘি ছড়িয়ে পরিবেশন করো।

The post বৃষ্টি দিনের রেসিপি appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%ac%e0%a7%83%e0%a6%b7%e0%a7%8d%e0%a6%9f%e0%a6%bf-%e0%a6%a6%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%bf%e0%a6%aa%e0%a6%bf/feed/ 0 8676
করোনার সঙ্গে লড়তে সহায়ক ‘বাঁধাকপি’ https://samajeralo.com/%e0%a6%95%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%a8%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%b8%e0%a6%99%e0%a7%8d%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%b2%e0%a7%9c%e0%a6%a4%e0%a7%87-%e0%a6%b8%e0%a6%b9%e0%a6%be%e0%a7%9f%e0%a6%95/ https://samajeralo.com/%e0%a6%95%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%a8%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%b8%e0%a6%99%e0%a7%8d%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%b2%e0%a7%9c%e0%a6%a4%e0%a7%87-%e0%a6%b8%e0%a6%b9%e0%a6%be%e0%a7%9f%e0%a6%95/#respond Wed, 29 Jul 2020 15:22:21 +0000 https://samajeralo.com/?p=8513 সমাজের আলো: করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে উঠে পড়ে লেগেছে বৈশ্বিক গবেষকরা। প্রতিদিনই সামনে আসছে নতুন নতুন গবেষণা। তবে এবার এক গবেষণা বলছে, করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে সহায়ক ভূমিকা রাখতে সক্ষম বাঁধাকপি।সোমবার সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট নামের এক গণমাধ্যমের প্রতিবেদনে ফ্রান্সের গবেষকদের এ তথ্য উঠে আসে। বলা হয়, কোভিড-১৯ প্রতিরোধে বাঁধাকপি কার্যকর ভূমি রাখছে। এতে করোনা […]

The post করোনার সঙ্গে লড়তে সহায়ক ‘বাঁধাকপি’ appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলো: করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে উঠে পড়ে লেগেছে বৈশ্বিক গবেষকরা। প্রতিদিনই সামনে আসছে নতুন নতুন গবেষণা। তবে এবার এক গবেষণা বলছে, করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে সহায়ক ভূমিকা রাখতে সক্ষম বাঁধাকপি।সোমবার সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট নামের এক গণমাধ্যমের প্রতিবেদনে ফ্রান্সের গবেষকদের এ তথ্য উঠে আসে। বলা হয়, কোভিড-১৯ প্রতিরোধে বাঁধাকপি কার্যকর ভূমি রাখছে। এতে করোনা ভাইরাসে আক্রান্তদের দেহের জটিল সমস্যাগুলো কিছুটা হলেও কমে আসছে।

গবেষণায় উঠে এসেছে, করোনা আক্রান্তদের খাবারের সবজি তালিকায় বাঁধাকপি থাকায় এটি তাদের দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করছে। যা পরবর্তীতে করোনার সঙ্গে লড়াইয়ে সহায়ক হয়ে উঠছে।

The post করোনার সঙ্গে লড়তে সহায়ক ‘বাঁধাকপি’ appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%95%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%a8%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%b8%e0%a6%99%e0%a7%8d%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%b2%e0%a7%9c%e0%a6%a4%e0%a7%87-%e0%a6%b8%e0%a6%b9%e0%a6%be%e0%a7%9f%e0%a6%95/feed/ 0 8513
শিশুকে যেসব কথা বলা ঠিক নয় https://samajeralo.com/%e0%a6%b6%e0%a6%bf%e0%a6%b6%e0%a7%81%e0%a6%95%e0%a7%87-%e0%a6%af%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%ac-%e0%a6%95%e0%a6%a5%e0%a6%be-%e0%a6%ac%e0%a6%b2%e0%a6%be-%e0%a6%a0%e0%a6%bf%e0%a6%95-%e0%a6%a8%e0%a7%9f/ https://samajeralo.com/%e0%a6%b6%e0%a6%bf%e0%a6%b6%e0%a7%81%e0%a6%95%e0%a7%87-%e0%a6%af%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%ac-%e0%a6%95%e0%a6%a5%e0%a6%be-%e0%a6%ac%e0%a6%b2%e0%a6%be-%e0%a6%a0%e0%a6%bf%e0%a6%95-%e0%a6%a8%e0%a7%9f/#respond Mon, 27 Jul 2020 04:34:21 +0000 https://samajeralo.com/?p=8368 সমাজের আলোঃ  সন্তানের সুষ্ঠু বৃদ্ধির জন্য অভিভাবকের ধৈর্য্য মূল চাবি কাঠি হিসেবে কাজ করে। তবে অনেক সময় সামাজিক চাহিদা, কাজের চাপ ও ঘরের কাজ কর্মের চাপে পড়ে অভিভাবকরা নিজেদের ধৈর্য্য হারিয়ে ফেলেন। শিশুর মানসিক বিকাশ-বিষয়ক ওয়েবসাইট অবলম্বনে এমন কয়েকটি বিষয় এখানে তুলে ধরা হল যা শিশুদের বলা ঠিক নয়। এতে করে তাদের মানসিক বিকাশ ব্যাহত […]

The post শিশুকে যেসব কথা বলা ঠিক নয় appeared first on সমাজের আলো.

]]>
সমাজের আলোঃ  সন্তানের সুষ্ঠু বৃদ্ধির জন্য অভিভাবকের ধৈর্য্য মূল চাবি কাঠি হিসেবে কাজ করে। তবে অনেক সময় সামাজিক চাহিদা, কাজের চাপ ও ঘরের কাজ কর্মের চাপে পড়ে অভিভাবকরা নিজেদের ধৈর্য্য হারিয়ে ফেলেন।

শিশুর মানসিক বিকাশ-বিষয়ক ওয়েবসাইট অবলম্বনে এমন কয়েকটি বিষয় এখানে তুলে ধরা হল যা শিশুদের বলা ঠিক নয়। এতে করে তাদের মানসিক বিকাশ ব্যাহত হয়।

জলদি কর

অধিকাংশ শিশুরাই সকালে স্কুলে যাওয়ার আগে বা চাপে পড়ে কোনো কাজ করার সময় ধীরে ধীরে করে। শিশু যত দেরিতেই কাজ করুর না কেনো তাকে ওই সময় তাড়া দেওয়া অনেক বেশি মানসিক চাপ সৃষ্টি করে। সেময় বকাঝকা দিলে তা তাদের কাজের গতি না বাড়িয়ে কেবল তাদের ভেতরে অপরাধবোধই সৃষ্টি করে।

সন্তানকে তাড়া না দিয়ে বরং তাকে খেলাচ্ছলে কাজ করাতে চেষ্টা করা যেতে পারে। যেমন- দেখি কে আগে তৈরি হয়ে দরজা পর্যন্ত যেতে পারে। এতে করে শিশু সহযোগিতাপূর্ণভাবে কাজ করা শেখে।

আমাকে একা থাকতে দাও

আমাদের সবারই কাজের মাঝে বিরতি প্রয়োজন। তবে সরাসরি একথা শিশুকে বলা তার মাঝে একাকিত্বের সৃষ্টি করে।

কিছুটা সময় একা কাটাতে চাইলে সন্তানকে অন্যভাবে বুঝিয়ে বলুন। তাকে বলতে পারেন যে, আপনার জরুরি একটি কাজ আছে তা শেষ করার পরে আপনি সন্তানের সঙ্গে খেলবেন। নিজের সমস্য কাটানোর পরে অবশ্যই সন্তানকে দেওয়া কথা রাখবেন। এতে তার বিশ্বাসের জায়গা মজবুত হবে।

তোমার ভাই, বোন বা বন্ধুর মতো হতে পারনা?

অন্যের সঙ্গে তুলনা করে সন্তানের মনে অপরাধবোধ সৃষ্টি করবেন না। চেষ্টা করুন এই ধরনের কথা যতটা সম্ভব এড়িয়ে যাওয়া যায়।

যখন সন্তানকে অন্য শিশুকে দেখিয়ে তার মতো হতে বলবেন তখনই আপনি তাকে একটা অসুস্থ প্রতিযোগিতায় উৎসাহিত করবেন। তাছাড়া, শিশুকে অন্যের সঙ্গে তুলনা করার মাধ্যমে আপনি তাকে বুঝিয়ে দিচ্ছেন যে তাকে আপনার পছন্দ না, এতে শিশু মনে কষ্ট পায়।

বরং, সন্তানকে প্রশংসা করুন ও আরও ভালো হতে উৎসাহ দিন। সন্তানকে নিজের মনের মতো করে গড়ে তুলতে তাকে অন্যের সঙ্গে তুলনা না করে বরং ইতিবাচকভাবে উৎসাহ দেওয়া উপকারী।

কাঁদবে না

সন্তান কখনও কষ্ট পেয়ে যদি কান্না করে তাহলে আমরা প্রায়ই তাকে কাদঁতে বারণ করে থাকি। এতে সন্তানের অনুভূতিপ্রবণতাকে দুর্বল করে দেওয়া হয়। ফলে সন্তান নিজের অনুভূতিকে আড়াল করতে শেখে যা পরে খুব খারাপ ভাবে প্রকাশ পায়।

তাই, সন্তানের কখনও কান্না পেলে তাকে বাঁধা না দিয়ে বরং সহানুভূতি প্রকাশ করুন।

তোমার বয়সে আমি এ কাজ করতে পারতাম

প্রতিটা শিশুর বিকাশের গতি ভিন্ন। তাকে আপনার সঙ্গে তুলনা করলে তার মনে হতাশার সৃষ্টি হয়। তাই সন্তানকে নিজের মনের মতো করে গড়ে তুলতে কটাক্ষ না করে বরং তার প্রচেষ্টার প্রশংসা করুন ও কাজে উৎসাহ দিন। শুধু নিজের সঙ্গে নয় সন্তনকে সবার সঙ্গেই তুলনা করা বন্ধ করতে হবে।

The post শিশুকে যেসব কথা বলা ঠিক নয় appeared first on সমাজের আলো.

]]>
https://samajeralo.com/%e0%a6%b6%e0%a6%bf%e0%a6%b6%e0%a7%81%e0%a6%95%e0%a7%87-%e0%a6%af%e0%a7%87%e0%a6%b8%e0%a6%ac-%e0%a6%95%e0%a6%a5%e0%a6%be-%e0%a6%ac%e0%a6%b2%e0%a6%be-%e0%a6%a0%e0%a6%bf%e0%a6%95-%e0%a6%a8%e0%a7%9f/feed/ 0 8368